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西班牙留學(xué)生活：凜冬已至，留學(xué)的孩子都要吃飽！

發(fā)布日期：2020-12-30 瀏覽次數(shù)：

現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入冬季，各位同學(xué)是否已經(jīng)感受到絲絲寒意了呢？想在西班牙過(guò)個(gè)暖意融融的冬天吧，當(dāng)然要先從吃飽開(kāi)始啦~從今天起，做個(gè)幸福的人，吃飽飯，睡好覺(jué)，好好學(xué)習(xí)，天天向上！

早餐首選：油條配熱巧克力

西班牙有一種類似中國(guó)油條的小吃叫做churros，西班牙人會(huì)灑上白糖或者配熱巧克力當(dāng)作早餐。當(dāng)油條沾著濃稠的巧克力，暖暖地吃下肚時(shí)，頓時(shí)覺(jué)得幸福萬(wàn)分，甜蜜而又溫暖。寒冷的冬天，一定給大家?guī)?lái)不少能量。

馬德里肉湯

這是西班牙中部地區(qū)冬季常吃的一道大菜，因?yàn)橹胁康靥幰帘壤麃啺雿u的內(nèi)陸，相較其他沿海地區(qū)氣溫較低，因此當(dāng)?shù)厝藷嶂栽诙张胫七@樣一道溫暖的菜肴，一頓熱下來(lái)頓覺(jué)渾身暖乎乎的，充滿了能量。顧名思義，這道菜在馬德里尤為有名，大家來(lái)馬德里一定要嘗一嘗哦！

馬德里肉湯是用慢火將各種肉類、蔬菜、鷹嘴豆燉爛，然后將湯里的食材都撈出來(lái)，在肉湯中加入細(xì)細(xì)的意大利面，入味煮熟，這是第一道菜。之后第二道主菜就是吃罐子里燉好的各種肉類，包括鮮豬肉、火腿肉和雞肉，最后吃軟綿綿并帶有肉香的鷹嘴豆garbanzos。

家常的美味：土豆餅

這是西班牙的傳統(tǒng)特色小吃，與西班牙海鮮飯、火腿等等一樣，都是西班牙著名的美食。特別是在酒吧里，當(dāng)?shù)厝硕枷矚g在喝酒時(shí)配上薯片或這種土豆餅。

西班牙土豆蛋餅做法也很簡(jiǎn)單，最常見(jiàn)和基礎(chǔ)的食材就是雞蛋、土豆，或者也可以加些洋蔥調(diào)味，土豆去皮削片，用鹽腌制，放入打好的蛋液中慢慢油煎。成品形狀和蛋糕有幾分相似，但相較于西式蛋卷，西班牙土豆蛋餅口感更醇厚，也更多汁，吃上一塊就飽飽的啦！

阿斯圖里亞斯燉白蕓豆

燉白蕓豆是西班牙北部阿斯圖里亞地區(qū)的一道名菜，它也是冬季西班牙餐桌上的一道常見(jiàn)佳肴。阿斯圖里亞斯的白蕓豆由于其數(shù)一數(shù)二的品質(zhì)而被授予“原產(chǎn)地命名”（Denominación de Origen）。這道菜通常是將白蕓豆與chorizos腸、血腸、豬肘、土豆一起燉煮至軟爛。

俗話說(shuō)得：同一道菜，每家做出的味道卻都不盡相同。西班牙的燉白蕓豆也是如此，每家的做法都不盡相同，有自己的秘方。你還可以根據(jù)喜好，加入蛤蜊、龍蝦、兔肉、石雞等等，制作一個(gè)豪華版本。在享用佳肴之后，再來(lái)上一口當(dāng)?shù)靥厣奶O(píng)果酒，讓酒香盡情在舌尖釋放，真是再美妙不過(guò)的事情了。

各色烤肉

西班牙也是“肉食動(dòng)物”的天堂。因是斗牛之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)牛肉，因而西班牙的烤牛肉名揚(yáng)四海?？狙蛲仁强ㄋ沟倮麃喓腿R昂省的特色，羊腿在炭火上慢慢地烤，直至皮脆肉嫩且多汁，且保留了羊肉的原味，柔嫩入味，爽口不膩。

除了烤羊，烤乳豬也是西班牙菜一絕。馬德里附近的塞戈維亞城可說(shuō)是乳豬城。這是一道講究的手工菜，選1.5公斤的豬仔以牛油、迷迭香、蒜蓉涂抹好后放入焗爐焗一個(gè)半小時(shí)，其間要不斷淋入葡萄酒和撒胡椒粉，非常考驗(yàn)?zāi)托?。烤好的豬仔已成半融化狀態(tài)，入口即化，甘香無(wú)比，還帶著淡淡香草味。

你還有哪些喜歡吃的西班牙菜嗎？歡迎各位同學(xué)補(bǔ)充~

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